
Sweet homemade Strawberry Rhubarb Pie Ready to Eat
INGREDIENTES
- Un paquete de Triangulitos
- Mascarpone, 250g
- Frutilla 250 g
- Crema 200 ml
- Con un cuchillo filoso, separar la base neutra de la galletita de la superficie azucarada.
- Con la mitad de las frutilla, preparar un jugo. Cortar en trozos pequeños la otra mitad de las frutillas.
- En un bol, colocar el mascarpone, el jugo de frutilla (cantidad necesaria para colorear) y la crema. Mezclar hasta formar una crema de frutilla.
- Sobre la base de la galletita, colocar crema de frutilla, una capa importante. Sobre ella, colocar los trozos de frutilla. Tapar con la parte azucarada de la galletita. Llevar a la heladera por 30’. Servir.