Em 1960, três jovens empreendedores inauguram a padaria “La dolce vita”. O tempo transcorre e, graças à incorporação de um quarto sócio, compram um fundo de comércio e dedicam-se à produção massiva de biscoitos de massa folhada: o tortón, o triangulito e, mais tarde, a larguita. Em 1970, adquirem o primeiro estabelecimento em Lanús Este. Em 1981, dão o grande salto com a incorporação de máquinas de última geração. Este fato, junto à experiência na produção artesanal de massa folhada dá como resultado, um aumento significativo na produção, sem abrir mão da qualidade que, desde seu início, caracterizou Hojalmar e que a transformaria na empresa líder em massa folhada. Assim, inicia-se um caminho de inovação e automação que persiste até hoje.

A década dos 90 é o momento de Hojalmar para sair ao mundo e iniciar sua etapa exportadora. Ao longo destes anos, sua presença foi se consolidando em países como: Brasil, Chile, Porto Rico, Honduras, Cuba, EUA, Canadá, Uruguai, Paraguai e Bolívia, bem como tem estado presente em países como Cingapura, Malásia, Guatemala, Costa Rica, África do Sul, Japão, República Dominicana, Alemanha e Holanda. A exportação gera a necessidade de expansão. Então, em 1992, adquire outro prédio a quatro quadras do anterior, outra linha de produção e, no dia 26 de dezembro de 1994 inicia-se a produção na Planta 2. Novos produtos nascem de todo este processo: a palmera, a tortita negra, hojalchoc e o snack matero se unem aos clássicos triangulitos e larguitas. Finalmente, em 2009, Hojalmar compra a marca Capri e incorpora a produção de biscoitos champanhe a seus produtos.